Rybí kostky s kari kořením

• K přípravě
• 700 g rybího filé
• 2 ks menší jablka
• 1 ks cibule
• 2 stroužky česneku
• 200 ml kokosového mléka
• 60 ml vody
• 3 lžíce olivového oleje
• 0.5 lžíce mletého kari koření
• 2 lžíce nasekaných lístků koriandru
• 0.5 lžičky soli

Postup přípravy

1. Oloupanou nakrájenou cibuli a česnek nechte zesklovatět na oleji.
2. Přidejte koriandr a na kostičky nakrájená jablka .
3. Posypte kari kořením , přidejte kokosové mléko , vodu, promíchejte a vařte 5 minut .
4. Rybí filé nakrájejte na kostky a nasypte ho do omáčky. Podle chuti osolte a duste 15-20 minut.
5. Podávejte s rýží.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Zelenina
• Ovoce
• Rychlý oběd