Prostreno.cz

Brokolicové kari s cizrnou

Máte chuť na pokrm bez masa a ryb, připravte si bezmasé zeleninové kari.

Ohodnotit
(1 hlasů)
  • 45min

    20min příprava

    25min vaření

  • 48 kJ / 11 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny1g
sacharidy1g
tuky0g

Ingredience na

  • K přípravě
  • 400 g brokolice
  • 300 g konzervované cizrny - nebo vařené
  • 2 ks mrkve
  • 1 l vody + 3 špetky soli - na vaření zeleniny
  • 1 ks červená - nebo bílá cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 2 lžíce oleje
  • 1 lžíce másla
  • 130 ml bílého jogurtu
  • 120 ml bílého vína
  • 0.5 lžíce kari koření
  • 1 lžička mleté kurkumy
  • 3 špetky soli

Postup přípravy

  1. Brokolici rozdělte na růžičky ,oloupanou mrkev nakrájejte na tenké plátky .
  2. Zeleninu nasypte do vařící osolené vody a vařte 5 minut, poté sceďte a odložte stranou.
  3. Cibuli a česnek oloupejte , nakrájejte a orestujte ve velké pánvi na oleji s máslem.
  4. Přidejte propláchnutou cizrnu ,kari, kurkumu, víno ,brokolici s mrkví ,podle chuti osolte a duste 10 minut.
  5. Nakonec přidejte jogurt, dobře promíchejte a vařte dalších 3-5 minut.
  6. Zeleninové kari můžete podávat teplé , nebo studené.





Sledujte nás na sociálních sítích:
Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Brokolicové kari s cizrnou

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat