Jehněčí kýta na grilovací pánvi

• K podávání
• 300 g čerstvého ,nebo mraženého hrášku
• 200 g mražených sojových bobů Edamame
• 1 ks lahůdková cibulka
• 2 lžíce oleje
• 2 lžíce másla
• 120 ml vody
• K přípravě
• 4 plátky jehněčí kýty á180- 200 g
• 1 lžička soli
• 0.5 lžičky mletého černého pepře
• 1 lžíce olivového oleje
• Na potření
• 0.5 hrnku nakrájených lístků máty
• 1 lžička moučkového cukru
• 100 ml jablečného moštu
• 2 špetky soli

Postup přípravy

1. Ingredience na potření masa dejte do rendlíku,přiveďte k varu a 5 minut vařte,poté odstavte z ohně.
2. V pánvi nebo rendlíku rozehřejte máslo,olej,přisypte hrášek,boby,nakrájenou cibulku ,podlijte 120 ml vody a duste 10-15 minut – doměkka. Podle chuti osolte .
3. Jehněčí plátky z obou stran potřete trochou olivového oleje a na grilovací pánvi maso z obou stran opečte doměkka. Přibližně 15-20 minut-podle velikosti plátků masa.
4. Když budete maso otáčet potřete ho mátovou směsí .
5. Hotové maso podle chuti osolte a opepřete.
6. Maso podávejte s hráškem.

• Hlavní chod
• Východoevropské
• Jehněčí
• Zelenina