Kuřecí pánev

• K přípravě
• 1 kg kuřecích paliček
• 1 lžička soli
• 0.5 lžičky hrubě mletého pepře
• 1 lžíce strouhané , citronové kůry
• 0.5 lžíce medu
• 3 lžíce másla
• 1 lžíce oleje
• 4 snítky šafránu
• 60 ml vody
• 1 ks oloupaná,nakrájená cibule
• 250 ml bílého vína
• 200 ml kokosového mléka
• 0.5 lžíce bio sypkého kuřecího vývaru
• 8 stonků čerstvé hladkolisté petrželky

Postup přípravy

1. Šafrán namočte do 60 ml vody.
2. Kuřecí paličky dejte do větší misky,osolte je ,opepřete,přidejte med a citronovou kůru a vše důkladně promíchejte. Nechte alespoň hodinu v chladu.
3. Ve velké pánvi,nebo velkém rendlíku rozehřejte máslo ,olej , přidejte kuřecí paličky ,na silnější plátky nakrájenou cibuli a maso opečte ze všech stran.
4. K masu přidejte šafrán,víno ,sypký vývar a maso duste doměkka.
5. K masu vmíchejte kokosové mléko ,přidejte stonky petrželky - můžete je překrojit - a maso duste ještě 10 minut.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež