Polévka z bílého zelí s karotkou

• K přípravě
• 250 g čerstvého bílého zelí
• 2 ks malé brambory
• 2 ks karotky
• 1 ks malá cibule
• 150 g šunky
• 3 lžíce olivového oleje
• 0.5 lžičky mleté kurkumy
• 2 l slabého zeleninového vývaru
• 2 špetky soli

Postup přípravy

1. Oloupané brambory a karotku nakrájejte na malé kostky.
2. Zelí nakrájejte na širší nudličky .
3. V hrnci rozehřejte olej,přisypte oloupanou , nakrájenou cibuli a nechte ji zesklovatět. Cibuli posypte kurkumou a promíchejte.
4. Přisypte karotku ,zelí,brambory a minutu restujte.
5. Zeleninu zalijte vývarem a vařte , až je zelenina měkká.
6. Do polévky přidejte šunku nakrájenou na kostky a polévku vařte ještě 5 minut.
7. Polévku podle potřeby osolte .

• Polévka
• České
• Zelenina