Květák zapečený se šunkou a těstovinou

• K přípravě
• 250 g oblíbených těstovin
• 1 ks malý květák
• 1.5 l vody
• 0.5 lžičky soli
• 150 g šunky - nakrájené na kostičky
• 150 g hrášku - čerstvý,nebo mražený
• Na omáčku
• 3 lžíce másla
• 1.5 lžíce hladké mouky
• 700 ml vlažného mléka
• 120 g strouhaného sýra
• 2 lžíce lístků čerstvého tymiánu
• Na posypání
• 0.5 hrnku strouhanky
• 4 lžíce strouhaného parmezánu
• 1 ks chilli paprička - bez semínek

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 180 ° C .
2. Těstoviny uvařte podle návodu na obalu , uvařené těstoviny sceďte.
3. Květák rozdělte na malé růžičky ,nasypte je do vařící osolené vody a vařte 5 minut . Květák sceďte a nechte dobře okapat.
4. V hrnci nechte rozpustit máslo , přisypte mouku a minutu míchejte.
5. Za stálého míchání přilijte postupně mléko , na mírném ohni vařte za stálého míchání přibližně 5 minut .
6. Přisypte sýr a už nevařte , jen míchejte,až se sýr rozpustí.
7. Nakonec vmíchejte do omáčky lístky tymiánu.
8. Těstoviny nasypte do zapékací misky , přidejte květák,nakrájenou šunku,hrášek ,omáčku a vše promíchejte.
9. Smíchejte strouhanku , parmezán , drobně nakrájenou chilli papričku a směsí posypte květák.
10. Pečte v předehřáté troubě 25 minut.

• Hlavní chod
• České
• Těstoviny
• Zelenina