Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 190 °C.
2. Maso nakrájejte na kostky a obalte je v hladké mouce.
3. V pekáčku na oleji maso orestujte ze všech stran.
4. K masu přidejte oloupanou , na plátky nakrájenou cibuli ,oloupaný,nakrájený česnek ,víno,vývar , rajčatový protlak , worcestrovou omáčku , bobkový list , sušený tymián a přikryté duste v troubě , až je maso skoro měkké.
5. Máslovou dýni oloupejte , vydlabejte semínka a dýni nakrájejte na menší kostky.
6. Ke skoro měkkému masu přidejte dýni a hrášek. Dejte zpět do trouby a duste , až je maso měkké . Podle chuti maso osolte.
7. Masovou šťávu zahustěte škrobovou moučkou rozmíchanou ve vodě.

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso
• Zelenina