Tofu s chřestem

• K přípravě
• 400 g klasického tofu natural - nakrájený na kostky
• 3 lžíce bio sójové omáčky
• 2 lžičky červené kari pasty
• 6 lžic sezamového oleje
• 300 g zeleného chřestu
• 2 ks malé cukety
• Na posypání
• 2 lžíce sezamových semínek

Postup přípravy

1. Očištěný chřest nakrájejte na menší kousky, omytou cuketu nakrájejte na širší plátky a každý plátek rozkrojte na čtyři díly.
2. V misce rozšlehejte sójovou omáčku , kari pastu a 3 lžíce sezamového oleje .
3. Ve velké , nepřilnavé pánvi rozehřejte 3 lžíce sezamového oleje , přisypte nakrájené tofu a za stálého míchání opečte tofu dozlatova , ( 4-5 minut) . Opečené tofu vyndejte děrovanou lžící na talíř .
4. Do stejné pánve nasypte očištěný,nakrájený chřest a nakrájenou cuketu. Za občasného míchání duste přibližně 10 minut.
5. Přidejte opečené tofu , připravenou sojovou směs a míchejte přibližně 2 minuty.
6. Podávejte s rýží posypané sezamovými semínky.

• Hlavní chod
• Asijské
• Bez masa
• Dietářky - lehká jídla
• Zelenina
• Rychlý oběd