Třešňový džem

• K přípravě
• 500 g nakrájených jahod
• 500 g vypeckovaných třešní
• 1 sáček JamFix 1:1 (25 g ) - nejlépe od Labety
• 1 lžička kyseliny citronové - volitelné
• 800 g pískového cukru

Postup přípravy

1. Ovoce rozmixujte tyčovým mixérem a směs nalijte do hrnce.
2. Přidejte balíček JamFixu smíchaný s cukrem.
3. Za stálého míchání přiveďte k varu a vařte 5 minut , průběžně sbírejte pěnu.
4. Podle chuti můžete přidat kyselinu citronovou.
5. Kapku džemu dejte na talířek a pokud nestéká , je hotovo . Pokud je džem stále moc tekutý, přidejte ještě trochu JamFixu , který musí ! být smíchaný s cukrem a opět krátce povařte.
6. Horký džem opatrně nalijte do čistých sklenic , zavíčkujte , otočte dnem vzhůru a nechte vychladnout.

• Zavařenina
• České
• Ovoce