Třešňový koláč

• K přípravě
• 500 g vypeckovaných třešní
• 5 lžic citronové šťávy
• 1.5 lžíce strouhané citronové kůry
• 250 g hladké mouky
• 1 ks kypřicí prášek do pečiva
• 1 špetka soli
• 220 g moučkového cukru
• 3 ks vejce
• 120 g rozpuštěného vychladlého másla
• 2 lžíce hrubé mouky - na vysypání formy
• Na posypání
• 2 lžíce moučkového cukru
• Na vymazání
• 1 lžíce másla

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 180 ° C horkovzdušnou na 160 ° C.
2. V míse smíchejte vypeckované třešně a citronovou šťávu.
3. Kulatou dortovou formu ( průměr 23 cm ) vymažte máslem a vysypte hrubou moukou.
4. Do misky prosejte mouku , sůl a kypřící prášek .
5. Vejce s cukrem utřete do pěny .
6. K vyšlehaným vejcím postupně vmíchejte připravenou mouku , citronovou kůru a máslo.
7. Těsto nalijte do formy a rovnoměrně rozetřete.
8. Třešně i s polovinou šťávy rozprostřete na těsto a posypte je 2 lžícemi moučkového cukru .
9. Koláč pečte, dokud nebude na omak pevný; měla by stačit hodina. Bude-li třeba, překryjte ho v polovině pečení alobalem, aby moc nezhnědl.
10. Upečený koláč nechte deset minut chladnout; poté ho vyjměte z formy a podávejte teplý či studený . Koláč můžete podávat s trochou zakysané smetany.

• Dezerty, koláče
• České
• Ovoce
• Ke kávě