Prostreno.cz

Salát z raného zelí se slaninou

Salát z raného zelí a slaniny je vynikající jako příloha ke grilovanému masu . Zelný salát ochutí křupavá , orestovaná slanina.

Ohodnotit
(4 hlasů)
sun
  • 40min

    30min příprava

    10min vaření

  • 307 kJ / 73 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny1g
sacharidy1g
tuky7g

Ingredience na

  • K přípravě
  • 800 g bílého raného zelí
  • 2 stroužky česneku - nakrájený na plátky
  • 1 ks červená cibule - nakrájená na kostičky
  • 1 lžička soli
  • 1 lžíce pískového cukru
  • 3 lžíce citronové šťávy
  • 1 lžíce nastrouhané citronové kůry
  • 3 lžíce olivového oleje
  • 120 g libové anglické slaniny
  • 4 snítky nakrájené , zelené petrželky

Postup přípravy

  1. Očištěné zelí nakrájejte na nudličky a nasypte ho do misky.
  2. Přidejte nakrájenou cibuli , nakrájený česnek a ostatní ingredience , kromě slaniny .
  3. Všechno důkladně promíchejte , nejlépe zelí promačkejte rukama, zelí pěkně zkřehne a pustí šťávu .
  4. Salát nechte v chladu minimálně hodinu odležet.
  5. Před podáváním orestujte nasucho v pánvi slaninu ,přidejte ji k zelí a promíchejte.
  6. Salát můžete přizdobit snítkou zelené petrželky .




Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Salát z raného zelí se slaninou

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat