Vepřový špíz s červenou cibulí

• K přípravě
• 600 g vepřové pečeně - nebo vepřová panenka
• 3 stroužky česneku - nakrájené na plátky
• 2 ks červené cibule
• Na marinádu
• 6 lžic sezamového oleje
• 4 lžíce sherry
• 4 lžíce sójové omáčky
• 1 lžíce chilli pasty - např. Sempio
• 0.5 lžíce hnědého cukru

Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na stejně velké kostky a nasypte je do rovné misky s víkem.
2. K masu přidejte plátky česneku.
3. Smíchejte olej , sherry , sójovou omáčku, chilli pastu a cukr.
4. Maso přelijte marinádou a promíchejte , aby bylo maso marinádou obalené .
5. Misku zavřete a maso nechte v chladničce přes noc marinovat .
6. Cibuli nakrájejte na větší kousky , aby se nerozpadly a daly se navléknout na špíz .
7. Kousky masa navlékněte na špejle střídavě s kousky cibule.
8. Grilujte na rozehřátém grilu . Vepřové maso grilujte, dokud není zcela propečené. Dávejte pozor , abyste maso nevysušili. Během grilování ještě maso potřete marinádou.
9. Maso osolte až před podáváním.

• Hlavní chod
• Americké
• Grilování
• Vepřové maso
• Zelenina