Kuřecí prsa se žampiony a estragonem

• K přípravě
• 4 ks kuřecí prsní řízky - á 150-180 g
• 0.5 ks pórku- pouze bílá část
• 2 stroužky česneku - drobně nakrájené
• 250 g žampionů
• 1 lžíce bio sypkého kuřecího vývaru
• 300 ml smetany na vaření
• 1.5 lžičky kukuřičného škrobu
• 1 lžíce celozrnné hořčice
• 120 g zelených fazolek - nakrájených na třetiny
• 2 snítky čerstvého estragonu – pouze lístky
• 2 špetky soli
• Na vymazání
• 1 lžíce oleje

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 180 ° C .
2. Zapékací misku vymažte olejem .
3. Do vymazané zapékací misky uložte kuřecí prsa.
4. Kolem masa nasypte očištěný , na tenké plátky nakrájený pórek a lístky estragonu .
5. Ve smetaně prošlehejte kukuřičný škrob , sypký vývar a hořčici .
6. Maso přelijte připravenou smetanou , přikryjte a dejte ho do předehřáté trouby.
7. Duste 30 minut .
8. Maso odkryjte , k masu přisypte na plátky nakrájené žampiony a nakrájené fazolky .
9. Dejte odkryté zpět do trouby. Duste , až je maso měkké . Podle potřeby dochuťte solí .

• Hlavní chod
• Francouzské
• Kuřecí maso a drůbež
• Houby
• Zelenina