Drůbeží karbanátky se zeleninou

• K přípravě
• 1 ks velká mrkev
• 100 g kedlubny
• 100 g pórku - drobně nakrájený
• 600 g mletého krůtího masa
• 2 lžíce strouhanky
• 1 ks rozšlehané vejce
• 1 stroužek česneku
• 2 lžíce ovesných vloček
• 1 hrnek nakrájené petrželky
• 2 špetky mletého pepře
• 4 špetky soli
• Na smažení
• 120 ml oleje

Postup přípravy

1. Očištěnou mrkev a kedlubnu nastrouhejte na hrubém struhadle do misky. Přidejte maso, pórek , strouhanku , vejce, prolisovaný česnek , ovesné vločky a petrželku .
2. Podle chuti osolte, opepřete a promíchejte-nejlépe rukama .
3. Z připravené směsi tvarujte karbanátky.
4. Karbanátky opečte z obou stran v pánvi na oleji.
5. Karbanátky můžete upéct i v troubě. Karbanátky uložte do pekáčku , podlijte je asi do 1 centimetru výšky vodou a dejte péct asi na 40 minut do trouby předehřáté na 180 ° C .

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina
• Mleté maso