Houby s baby špenátem

Name: Houby s baby špenátem
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g anglické slaniny; 350 g očištěných lesních hub; 1 lžíce oleje; 1 ks menší cibule; 4 lžíce suchého bílého vína; 250 g baby špenátu; 4 lžíce nakrájené čerstvé petrželky; 4 špetky soli; 2 špetky čerstvě mletého černého pepře; 0.5 lžíce studeného másla

Kombinace lesních hub ,špenátu a anglické slaniny . Netradiční , ale chutná kombinace.

Ohodnotit

(4 hlasů)

lentilka

55min
20min příprava

35min vaření
430 kJ / 102 kcal
energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny3g

sacharidy3g

tuky8g

Ingredience na

K přípravě
150 g anglické slaniny - nakrájená na nudličky
350 g očištěných lesních hub
1 lžíce oleje
1 ks menší cibule
4 lžíce suchého bílého vína
250 g baby špenátu
4 lžíce nakrájené čerstvé petrželky
4 špetky soli
2 špetky čerstvě mletého černého pepře
0.5 lžíce studeného másla

Postup přípravy

Slaninu nakrájenou na nudličky a oloupanou , jemně nakrájenou cibuli orestujte ve velké pánvi na lžíci oleje .
Přidejte na plátky nakrájené houby a duste,až se odpaří voda z hub.
Přidejte petrželku , 4 lžíce vína a minutu míchejte.
K houbám nasypte špenát a nechte špenát zavadnout. Podle chuti osolte a opepřete.
Nakonec k houbám vmíchejte studené máslo.