Hovězí maso s medovou omáčkou

• K podávání
• 1 ks nakrájená limetka
• K přípravě
• 750 g hovězího masa na dušení
• 4 špetky soli
• 1 lžíce másla
• 3 lžíce oleje
• 250 ml vody - nebo masového vývaru
• 250 ml horkého vývaru
• 2 lžíce limetkové šťávy
• 1 lžička medu
• 2 stroužky česneku
• Na marinádu
• 5 lžic limetkové šťávy
• 6 lžic olivového oleje
• 0.5 lžíce medu
• 2 stroužky česneku - drobně nakrájený

Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na kostky .
2. V misce prošlehejte ingredience na marinádu .
3. Do marinády nasypte kostky masa , promíchejte , přikryjte a nechte přes noc marinovat.
4. Maso vyjměte z marinády .
5. V kastrolu rozehřejte 3 lžíce oleje s jednou lžíci másla,přidejte maso a orestujte ho ze všech stran.
6. Maso podlijte vodou , nebo vývarem , osolte ho , přikryjte a duste 60 minut.
7. V malé misce smíchejte 2 lžíce limetkové šťávy, lžičku medu , nadrobno nakrájený česnek a 250 ml horkého vývaru . Směs nalijte k masu a maso duste doměkka.
8. Pokud je třeba přidejte vodu , nebo vývar . Šťávu můžete zahustit škrobovou moučkou , nebo instantní jíškou.
9. Podávejte s klínky limetky .

• Hlavní chod
• Americké
• Hovězí maso
• Zelenina
• Ovoce