Ryba v balíčku

• K přípravě
• 2 porce tresky - á 180 - 200 g
• 6 lžic mražené kukuřice
• 1 ks oloupaná šalotka - nakrájená na tenké plátky
• 2 stroužky česneku - drobně nakrájené
• 1 ks malá cuketa - nakrájená na plátky
• 3 lžíce olivového oleje
• 4 lžíce kokosového mléka
• 1 lžíce strouhané limetkové kůry
• 2 snítky čerstvého koriandru
• 5 špetek soli
• 4 špetky mletého černého pepře

Postup přípravy

1. Z alobalu vystřihněte 4 stejně velké obdélníky , položte vždy dva na sebe .
2. Do středu každého kusu alobalu položte stejné množství kukuřice, šalotky, česneku a cukety. Zeleninu jemně osolte.
3. Porce ryby z obou stran osolte , opepřete a každý kousek položte na připravenou zeleninu.
4. Strany alobalu dejte k sobě a vytvarujte "misku" .
5. Do každého balíčku přidejte: 1 1/2 lžíce olivového oleje, 2 lžíce kokosového mléka, 1/2 lžíce strouhané limetkové kůry a lístky koriandru .
6. Balíčky položte na plech , dejte je do trouby předehřáté a na 190 ° C a pečte 25 minut.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Ryby a mořské plody
• Dietářky - lehká jídla
• Zelenina