Švestkový džem

• K přípravě
• 1.3 kg vypeckovaných švestek
• 150 ml vody
• 500 g želírovacího cukru Extra
• 5 lžic citronové šťávy

Postup přípravy

1. Omyté , vypeckované švestky nasypte do hrnce ,přidejte 150 ml vody a na mírném ohni duste, až se švestky rozvaří.
2. Švestky občas promíchejte , aby se vařily stejnoměrně a nepřichytávaly se u dna hrnce .
3. Můžete přidat lžičku vanilkové dřeně, 2 ks badyánu , nebo lžičku mleté skořice.
4. K rozvařeným švestkám přisypte cukr a za stálého míchání vařte 5 minut.
5. Nakonec ke švestkám vmíchejte citronovou šťávu a dále už nevařte.
6. Džemem naplňte vyvařené skleničky , uzavřete je víčky a otočte je dnem vzhůru a nechte je vychladnout.

• Zavařenina
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Ovoce