Pečená cibule

• K přípravě
• 4 ks velké cibule - bílá, žlutá nebo červená
• 4 lžíce olivového oleje
• 4 lžíce octa balsamico
• 400 ml tmavého piva
• 8 ks kostiček másla
• 3 větvičky čerstvého tymiánu - pouze lístky
• 0.5 lžičky soli
• 4 špetky mletého pepře

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 170° C .
2. Cibuli oloupejte a podélně rozkrojte .
3. Cibuli uložte řeznou stranou nahoru do zapékací misky. Pokud se tam dokonale nevejdou, nemějte obavy, během pečení se zmenší.
4. Cibule pokapejte olivovým olejem a octem balsamico .
5. Kolem cibulí nalijte tmavé pivo a na každou cibuli položte kostičku másla.
6. Dochuťte solí , pepřem a posypte lístečky tymiánu .
7. Pečte v předehřáté troubě půl hodiny , poté cibuli vytáhněte z trouby a přelijte je vypečenou šťávou . Můžete je ještě několikrát podlít, dokud nebudou hotové. Celkově je pečte přibližně 1 hodinu .
8. Pokud cibule začne hnědnout více, než byste chtěli, a šťáva z misky příliš vysychá, přidejte několik lžic vody a zakryjte misku alobalem.
9. Pečenou cibuli je nejlepší podávat přímo z trouby .

• Příloha
• Španělské
• Bez masa
• Zelenina