Zapečené mleté maso se zelím a houbami

• K přípravě
• 700 g bílého zelí - nakrájené na nudličky
• 600 ml vody - na vaření zelí
• 0.5 lžičky soli - na vaření zelí
• 300 g vařené rýže - uvařené do poloměkka
• 500 g mletého masa - vepřové,nebo mix vepřové hovězí
• 2 lžíce oleje
• 300 g čerstvých nakrájených hub
• 1 ks menší cibule
• 4 špetky soli
• 3 špetky mletého černého pepře
• 2 špetky mletého kmínu
• 2 ks rozšlehaná vejce
• Na vymazání
• 1 lžíce oleje

Postup přípravy

1. Zelí nakrájejte na nudličky , nasypte ho do vařící osolené vody a vařte 5 minut.Pak zelí sceďte.
2. V pánvi na oleji nechte zesklovatět oloupanou , nakrájenou cibuli , přidejte nakrájené houby a duste 10 minut.
3. Přidejte maso , podle chuti osolte,opepřete,posypte kmínem a za občasného míchání duste 10 minut .Nechte vychladnout
4. Ve velké misce smíchejte rýži,podušené maso s houbami , okapané zelí a rozšlehaná vejce .
5. Směs dejte do vymazaného pekáčku , nebo zapékací misky.
6. Pečte v troubě předehřáté na 180 °C 45-50 minut.

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso
• Vepřové maso
• Houby
• Zelenina
• Mleté maso