Telecí játra na šalvěji

• K přípravě
• 700 g telecích jater
• 1 lžička soli
• 4 špetky mletého bílého pepře
• 8 lístků čerstvé šalvěje
• 2 lžíce oleje
• 2 lžíce másla
• Na obalení
• 1 hrnek hladké mouky

Postup přípravy

1. Očištěná játra nakrájejte na plátky silné přibližně 1.5 – 2 cm .
2. Plátky obalte v hladké mouce.
3. Na pánvi rozehřejte máslo a olej.
4. Přidejte lístky šalvěje ,plátky jater a zvolna je z obou stran opečte.
5. Hotová játra osolte a podle chuti opepřete.

• Hlavní chod
• Britské
• Dietářky - lehká jídla
• Telecí maso
• Rychlý oběd