Kuře dušené v troubě

• K podávání
• 400 g růžičkové kapusty
• 4 lžíce olivového oleje
• 0.5 lžičky soli
• 3 špetky mletého černého pepře
• K přípravě
• 1 ks kuře
• 1 lžička soli
• 4 špetky mletého pepře
• 1 lžíce sušeného tymiánu
• 250 ml suchého bílého vína
• 2 ks bobkové listy
• 10 kuliček černého pepře
• 250 ml vývaru - zeleninového nebo kuřecího
• Na vymazání
• 2 lžíce olivového oleje

Postup přípravy

1. Očištěnou růžičkovou kapustu překrojte na poloviny.
2. Ve větší míse smíchejte na poloviny překrojenou růžičkovou kapustu s olejem a solí.
3. Plech vyložte pečicím papírem a na plech rozprostře kapustičky.
4. Pečte 30 až 45 minut v troubě předehřáté na 190 °C , každých 10 minut promíchejte , aby byly kapustičky rovnoměrně opečené.
5. Před podáváním promíchejte s čerstvě mletým černým pepřem.
6. Kuře naporcujte ,osolte ho a opepřete.
7. Maso uložte do vymazané zapékací misky a posypte ho tymiánem.
8. Přidejte bobkový list , kuličky pepře , vývar a víno.
9. Kuře přikryjte , dejte do trouby předehřáté na 190° C a duste přibližně 60 minut , nebo až je maso měkké. Podávejte s pečenou růžičkovou kapustou .

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina