Teplý bramborový salát

• K přípravě
• 800 g stejně velkých vařených brambor
• 0.5 ks pórku
• 3 lžíce olivového oleje
• 2 lžíce kaparů ve slaném nálevu
• 4 lžíce nasekané zelené petržele
• Na zálivku
• 1 lžíce citronové šťávy
• 1 lžíce bílého vinného octa
• 1 lžička dijonské hořčice
• 2 špetky mleté kurkumy
• 3 špetky soli
• 2 špetky mletého černého pepře

Postup přípravy

1. Ingredience na zálivku promíchejte v malé misce.
2. Menší vařené brambory nakrájejte na poloviny , větší nakrájejte na silné plátky.
3. Pórek dobře omyjte vodou a nakrájejte ho na tenké plátky .
4. Ve větším rendlíku rozehřejte olej , přidejte brambory ,pórek a opékejte až jsou brambory opečené do zlatova.
5. Odstavte z ohně , přidejte kapary, petrželku a zálivku . Promíchejte a podávejte teplé.

• Salát, zelenina
• Jídlo do 100 Kč
• Italské
• Bez masa
• Zelenina