Rybí polévka s rýží

• K podávání
• 4 snítky čerstvého kopru
• K přípravě
• 400 g filé štiky bez kostí a kůže
• 150 g pórku
• 2 stroužky česneku
• 1 ks větší mrkev
• 100 g pastináku
• 1 ks červená paprika
• 1.6 l zeleninového vývaru
• 8 kuliček pepře
• 1 hrnek vařené celozrnné rýže
• 3 špetky soli
• 1 lžička sušeného kerblíku

Postup přípravy

1. Pórek omyjte a nakrájejte na plátky.
2. Rybí filé nakrájejte na menší kousky.
3. Česnek nakrájejte najemno.
4. Oloupanou mrkev a oloupaný pastinák nakrájejte na slabší hranolky , papriku nakrájejte na proužky .
5. Zahřejte vývar , přidejte mrkev, pastinák ,celý pepř a vařte 10 minut.
6. Přidejte papriku, česnek , nakrájenou rybu ,pórek a vařte 10 minut.
7. Dochuťte solí a kerblíkem , přidejte rýži a vařte 5 minut Polévku podávejte se snítkou kopru .

• Polévka
• České
• Ryby a mořské plody
• Zelenina