Polévka se zeleninou a mletým masem

• K přípravě
• 300 g mletého masa - nejlépe mix hovězí a vepřové
• 3 ks středně velké brambory
• 1 ks větší mrkev
• 60 g kořenového celeru
• 1 ks cibule
• 2 stroužky česneku
• 4 lžíce oleje
• 1 l rajčatové šťávy
• 400 ml vody
• 2 lžičky sušeného tymiánu
• 1 lžička podravky natur
• 2 špetky soli
• 0.5 lžičky chilli vloček,nebo mletý pepř - volitelné

Postup přípravy

1. Oloupané brambory, mrkev a celer nakrájejte na kostičky.
2. Oloupanou cibuli a česnek nakrájejte nadrobno.
3. V hrnci rozehřejte 2 lžíce oleje , přidejte připravenou zeleninu a za stálého míchání 3-4 minuty restujte .
4. Přidejte rajčatovou šťávu, vodu, tymián , sůl , podravku a vařte na mírném ohni 10 minut.
5. V pánvi na 2 lžících oleje opečte mleté maso. Opékejte za stálého míchání 10 minut.
6. Opečené maso přidejte do polévky a vařte 15 minut.
7. Polévku můžete dochutit pepřem , nebo chilli vločkami. Pokud chcete polévku hodně hustou , můžete ji zahustit jíškou.

• Polévka
• Východoevropské
• Hovězí maso
• Vepřové maso
• Zelenina
• Mleté maso