Pečené kořeněné tofu

• K přípravě
• 300 g tofu
• 0.5 lžičky čerstvě mletého černého pepře
• 1 lžička mleté kurkumy
• 0.5 lžičky drcených hořčičných semínek
• 100 ml olivového oleje
• 0.5 lžíce kukuřičného škrobu
• 2 stroužky česneku - jemně nasekaného
• 3 špetky soli
• 1 lžička hnědého cukru
• Na posypání
• 3 lžíce nasekaných sušených brusinek
• 5 lístků čerstvých lístků máty

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 180 ° C.
2. Brusinky namočte na 20 minut do malého množství teplé vody. Pak brusinky sceďte.
3. Z tofu vymačkejte přebytečnou vodu a nakrájejte ho na stejně velké kostky .
4. Tofu nasypte do misky ,přidejte olej , kukuřičný škrob ,koření , hořčičná semínka ,česnek ,cukr a sůl . Důkladně promíchejte.
5. Tofu nasypte na plech vyložený pečicí folií papírem a pečte 20 minut .
6. Tofu podávejte posypané nakrájenou mátou a brusinkami .
7. Podávejte s rýží.

• Hlavní chod
• České
• Bez masa
• Zelenina
• Ovoce