Ryba s citronovou omáčkou

• K podávání
• 3 plátky citronu
• K přípravě
• 2 ks chlazené filety candáta - případně jiná ryba
• 3 lžíce oleje
• 0.5 lžičky soli
• 2 špetky hrubě mletého barevného pepře
• 4 lžíce másla
• 4 lžíce citronové šťávy
• 2 snítky čerstvého rozmarýnu
• Na obalení
• 6 lžic hladké mouky

Postup přípravy

1. V pánvi nechte rozehřát máslo ,pak máslo nalijte do misky.
2. K máslu přidejte snítku rozmarýnu , citronovou šťávu a misku dejte stranou .
3. Ryby osolte ,opepřete a obalte je v hladké mouce.
4. Na pánvi rozehřejte olej ,přidejte filety ,snítku rozmarýnu a opečte je zvolna z obou stran .
5. Na filety nalijte máslovou omáčku a jen krátce prohřejte . Podávejte s plátky citronu.

• Hlavní chod
• České
• Vánoce
• Ryby a mořské plody
• Dietářky - lehká jídla
• Ovoce