Polévka se sušenými houbami

• K přípravě
• 1 hrnek sušených hub
• 1.5 l zeleninového vývaru
• 300 ml bílého vína
• 2 lžíce másla
• 1 ks menší cibule
• 1 ks mrkev
• 2 špetky mletého pepře
• 2 špetky soli
• 1 ks lahůdková cibulka

Postup přípravy

1. Sušené houby nasypte do misky a zalijte je vínem. Nechte stát 30 minut .
2. V hrnci na rozehřátém másle nechte zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli .
3. Přidejte na tenké plátky nakrájenou mrkev , houby i s vínem a vývar. Vařte 30 minut .
4. Polévku podle chuti osolte a opepřete .
5. Polévku podávejte posypanou drobně nakrájenou lahůdkovou cibulkou .

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Dietářky - lehká jídla
• Houby
• Zelenina