Ingredience na
- K přípravě
- 8 ks
menších růžiček brokolice
- 1.5 l
vody
- na vaření brokolice
- 3 špetky
soli
- na vaření brokolice
- 1.5 hrnku
vařené quinoi
- 0.5 hrnku
nastrouhaného čedaru
- nebo parmezánu
- 2 špetky
soli
- 1 špetka
chilli vloček
- volitelné
- 1 stroužek
česneku
- 0.5 hrnku
jemně nasekané zelené petrželky
- Na vymazání
- 1 lžíce
olivového oleje
TIP:
Quinou namočte před vařením na 5-10 minut do studené vody , ztratí se tím případná hořkost . Pro lepší chuť vařte quinou raději ve vývaru než ve vodě .