Dušené mleté maso se smetanou

• K přípravě
• 500 g mletého masa - nejlépe mix
• 1 ks cibule
• 2 lžíce oleje
• 1.5 lžíce hladké mouky
• 200 ml masového vývaru
• 200 ml smetany na vaření
• 4 kuličky nového koření
• 2 špetky drceného černého pepře
• 2 špetky soli
• 0.5 hrnku nakrájené zelené petrželky

Postup přípravy

1. V kastrolu ,nebo velké pánvi na rozehřátém oleji nechte zesklovatět oloupanou , nakrájenou cibuli .
2. Přidejte mleté maso a krátce ho za stálého míchání orestujte .
3. Přidejte vývar, kuličky nového koření , podle chuti osolte a opepřete.
4. Promíchejte , přiveďte k varu a za občasného míchání duste 15 minut .
5. Ve smetaně rozmíchejte mouku , smetanu přidejte k masu a za občasného míchání duste 10-15 minut , podle druhu použitého masa .
6. Hotové maso posypte nakrájenou petrželkou.
7. Podávejte s vařenými bramborami .

• Hlavní chod
• Východoevropské
• Hovězí maso
• Vepřové maso
• Zelenina
• Mleté maso