Vepřové kotlety dušené s cibulí

• K přípravě
• 4 porce vepřové kotlety bez kostí - 180 - 200 g
• 0.5 lžičky soli
• 4 špetky mletého černého pepře
• 1 lžička sušené šalvěje
• 1 stroužek česneku - nakrájený na plátky
• 4 lžíce rostlinného oleje
• 2 ks středně velké cibule - nakrájené na plátky
• 1 lžíce hladké mouky
• 400 ml kuřecího vývaru
• 150 ml smetany na vaření
• Na posypání
• 4 snítky nakrájené zelené petrželky

Postup přípravy

1. Kotlety osolte a opepřete.
2. V rendlíku na rozehřátém oleji kotlety opečte.
3. Přidejte na plátky nakrájenou cibuli, nakrájený česnek a maso posypte šalvěji .
4. K masu přidejte vývar a maso duste přikryté doměkka .
5. Smetanu důkladně promíchejte s hladkou moukou a smetanu přidejte k masu. Duste 10 minut.
6. Nejlepší příloha je bramborová kaše. Před podáváním posypte nakrájenou zelenou petrželkou.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Zelenina