Kedlubnový salát s rukolou

• K přípravě
• 2 ks oloupané kedlubny
• 250 g rukoly
• Na zálivku
• 3 lžíce olivového oleje
• 2 lžíce citronové šťávy
• 1 lžička dijonské hořčice
• 1 stroužek prolisovaného česneku
• 2 lžíce kaparů
• 2 špetky soli

Postup přípravy

1. Všechny ingredience na zálivku , kromě kaparů , prošlehejte v misce metličkou . Do směsi vmíchejte kapary.
2. Oloupané kedlubny nakrájejte ,nebo nastrouhejte na tenké plátky ,nebo nudličky a nasypte je do misky.
3. Přidejte rukolu , zálivku a lehce promíchejte.

• Salát, zelenina
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Dietářky - lehká jídla
• Zelenina
• Studená kuchyně