Prostreno.cz

Koláč s mákem a sýrovou polevou

Recept na dokonalý koláč nejen k odpolednímu čaji , nebo kávě.

Ohodnotit
(4 hlasů)
  • 1h a 45min

    45min příprava

    60min vaření

  • 868 kJ / 207 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny7g
sacharidy28g
tuky7g

Ingredience na

  • K přípravě
  • 1.5 hrnku polohrubé mouky
  • 1 ks kypřící prášek do pečiva
  • 1 špetka soli
  • 0.5 hrnku moučkového cukru
  • 2 lžíce strouhané citronové kůry
  • 3 lžíce citronové šťávy
  • 0.5 hrnku bílého jogurtu
  • 70 ml mléka
  • 70 ml kvalitního oleje
  • 1 ks vanilkový cukr
  • 3 ks vaječné bílky
  • 1 ks velké vejce
  • 3 lžíce máku
  • 2 lžíce hrubé mouky - na vysypání formy
  • Na ozdobu
  • 1 ks bio citron - kůra nakrájená na nudličky
  • Na polevu
  • 180 g čerstvého krémového sýra
  • 200 g sýra mascarpone
  • 2 lžíce moučkového cukru
  • 2 lžíce citronové šťávy
  • 2 lžíce strouhané citronové kůry
  • 2 lžíce másla - volitelné
  • Na vymazání
  • 1 lžíce tuku

Postup přípravy

  1. Troubu předehřejte na 180°C.
  2. Kulatou formu vymažte a vysypte moukou , aby byl koláč dost vysoký , použijte menší a vyšší formu.
  3. Do misky prosejte mouku , kypřící prášek ,vanilkový cukr a sůl.
  4. V jiné misce vyšlehejte metličkou moučkový cukr , citronovou kůru, olej ,mléko , citronovou šťávu ,jogurt , vejce a bílky. (Z bílku můžete předem vyšlehat sníh , ale není to nutné.)
  5. Vzniklou směs smíchejte s prosetou moukou ,mákem a vymíchejte hladké těsto.
  6. Těsto nalijte do připravené formy a pečte v předehřáté troubě 50 – 60 minut.
  7. Vychladlý koláč potřete polevou a ozdobte nudličkami citronové kůry.
  8. Poleva: Vyšlehejte oba druhy sýra s cukrem , citronovou šťávou a citronovou kůrou dohladka, můžete přidat máslo, pokud chcete krém tužší. Krém můžete taky vymíchat s jedním plátkem želatiny.



Složení nutričních hodnot

  • Bílkoviny:

    101,85g
  • Sacharidy:

    565,71g
    • Cukry:

      0,80g
  • Tuky:

    255,11g
  • Vláknina:

    0g

Aktivita pro spálení: 207 kcal

25

minut jízdy na kole

19

minut běhu

61

minut uklízení




Sledujte nás na sociálních sítích:
Vložit můj recept

Reklama

Tip na snídani

Více tipů

Zapečená celozrnná houska

(16 hlasů)

Srdíčkový koláč

(28 hlasů)

Omeleta s našlehanou ricottou

(20 hlasů)

Ohodnoťte recept:
Koláč s mákem a sýrovou polevou

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat