Ananasový salát s ředkvičkami

• K přípravě
• 500 g čerstvého ananasu
• 12 ks ředkviček
• 3 ks jarní cibulky
• 1 ks dlouhá , zelená chilli paprička - volitelné
• 1 ks šalotka
• Na zálivku
• 3 lžíce olivového oleje
• 3 lžíce limetkové šťávy
• 2 špetky soli
• 2 lžičky moučkového cukru
• 120 ml 100 % ananasové šťávy

Postup přípravy

1. Ingredience na zálivku dobře promíchejte , aby se důkladně spojil olej s ananasovou a limetkovou šťávou .
2. Ananas nakrájejte na malé kostky.
3. Ředkvičky nakrájejte na plátky , plátky na polovinu a stonky jarní cibulky nakrájejte na tenké plátky .
4. Chilli papričku bez semínek a šalotku nakrájejte nadrobno .
5. Všechny ingredience smíchejte ve vhodné misce a nechte 15 minut v chladničce.

• Salát, zelenina
• Španělské
• Bez masa
• Dietářky - lehká jídla
• Zelenina
• Ovoce
• Studená kuchyně