Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na kostky .
2. Smíchejte mouku , sůl , kajenský pepř a kostky masa v takto připravené mouce obalte.
3. Maso nasypte do zapékací misky ,přidejte oloupanou , nakrájenou cibuli a maso pokapejte 4 lžícemi oleje.
4. K masu přilijte pivo , pokud možno ne přes maso , ( aby se neodstranila mouka z masa ) ,přidejte rajčatový protlak rozmíchaný ve vodě a maso posypte libečkem.
5. Maso přikryjte , dejte do trouby předehřáté na 190° C a pečte doměkka.
6. V polovině pečení přidejte k masu oloupanou , na větší kousky nakrájenou mrkev .
7. Před podáváním ozdobte natrhanými snítkami tymiánu .

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso
• Zelenina