Parmazánové brambory

• K přípravě
• 8 ks stejně velkých brambor - nebo více , podle velikosti formy
• 150 g strouhaného parmazánu
• 0.5 lžičky mletého pepře
• 12 lžic husté , zakysané smetany
• 2 ks jarní cibulky - nakrájené na plátky
• Na vymazání
• 1 lžíce oleje

Postup přípravy

1. Oloupané brambory nakrájejte na tenké plátky. Velikost brambor vyberte takovou , aby se nakrájené plátky daly uložit na sebe do formy na muffiny. V případě potřeby nakrájejte brambory tak , aby se do formy vešly , záleží jak velkou máte formu na muffiny. (Některé jsou objemově větší , některé menší ).
2. Předehřejte troubu na 180°C .
3. Formu na 12 muffinů vymažte olejem .
4. Do každé „formičky „ uložte na sebe přibližně 20 plátků brambor ,
5. Každý plátek velmi jemně posypte sýrem.
6. Povrch brambor podle chuti posypte pepřem a na každou hromádku brambor dejte lžíci zakysané smetany a jemně posypte sýrem.
7. Formu přikryjte dobře alobalem a pečte v předehřáté troubě 20 minut.
8. Odstraňte alobal a podle potřeby brambory dopečte.
9. Před podáváním posypte brambory nakrájenou cibulkou.

• Příloha
• Italské
• Bez masa
• Zelenina