Brokolicová polévka se šunkou

• K přípravě
• 1 ks malá brokolice - rozdělená na malé růžičky
• 1 ks cibule - nakrájená na kostičky
• 2 lžíce másla
• 2 ks menší brambory - oloupané , nakrájené na kostičky
• 1 ks velká mrkev - oloupaná , nakrájená na kostičky
• 2 l vody
• 1 lžíce bio sypkého zeleninového vývaru
• 3 špetky soli
• 2 špetky mletého černého pepře
• 100 g strouhaného tvrdého sýra
• 150 g šunky - nakrájené na kostičky
• Na posypání
• 1 hrnek nakrájené zelené petrželky

Postup přípravy

1. V hrnci na másle nechte zesklovatět nakrájenou cibuli.
2. Přidejte ostatní zeleninu, vodu , sypký vývar a vařte , až je zelenina měkká.
3. Měkkou zeleninu nahrubo rozmixujte , aby zůstaly v polévce malé kousky zeleniny.
4. Do polévky přidejte nakrájenou šunku a polévku vařte 5 minut .
5. Polévku podle chuti osolte , opepřete a nakonec vmíchejte do polévky sýr , odstavte ze zdroje tepla a už nevařte.
6. Polévku posypte nakrájenou petrželkou .

• Polévka
• České
• Zelenina