Dezert s rebarborou

• K přípravě
• 300 g oloupané rebarbory - nakrájená na kostičky
• 120 ml vody
• 3 lžíce želírovacího cukru 3:1
• 250 g nakrájených jahod
• 300 g sýra mascarpone
• 150 ml 40% smetany
• 1 lžička moučkového cukru
• 8 ks ovesných sušenek
• Na ozdobu
• 1 snítka meduňky

Postup přípravy

1. Sušenky rozdrobte válečkem najemno .
2. Nakrájenou rebarboru nasypte do rendlíku ,přidejte vodu a vařte 5 minut.
3. Do rendlíku přidejte nakrájené jahody , cukr , nechte vše projít varem a odstavte ze zdroje tepla.
4. Smetanu vyšlehejte se lžičkou cukru a promíchejte ji se sýrem mascarpone.
5. Na dno skleniček rozdělte rozdrobené sušenky.
6. Přidejte rebarboru , sýr se šlehačkou a nahoru dejte rebarboru.
7. Ozdobte lístečky meduňky.

• Dezerty, koláče
• České
• Zelenina
• Ovoce
• Studená kuchyně