Prostreno.cz

Mrkvový salát

Mrkvový salát pro chuť i pro zdraví. Pikantní mrkvový salát je skvělý jako příloha k masu , nebo rybám.

Ohodnotit
(3 hlasů)
  • 35min

    25min příprava

    10min vaření

  • 394 kJ / 94 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny1g
sacharidy8g
tuky7g

Ingredience na

  • K přípravě
  • 600 g mrkve
  • 1 ks menší červená cibule - nakrájená na tenké plátky
  • 1 ks zelená paprika - nakrájená na proužky
  • 1 ks zelená chilli paprička bez semínek - jemně nasekaná
  • 1 špetka soli - na vaření mrkve
  • Na zálivku
  • 80 ml olivového oleje
  • 2 lžíce bílého vinného octa
  • 1 lžíce pískového cukru
  • 1 lžička dijonské hořčice
  • 1 lžička zeleninové soli

Postup přípravy

  1. Oloupanou mrkev nakrájejte na kolečka nasypte ji do rendlíku , zalijte ji vodou, jemně osolte , přiveďte k varu a vařte 10 minut , sceďte a dejte stranou. Vychladlou mrkev nasypte do misky.
  2. K mrkvi přidejte nakrájenou cibuli , nakrájenou papriku a nakrájenou chilli papričku .
  3. V misce smíchejte ingredience na zálivku a přidejte ji k mrkvi .
  4. Salát promíchejte a nechte přes noc v chladničce.



Složení nutričních hodnot

  • Bílkoviny:

    4,37g
  • Sacharidy:

    132,81g
    • Cukry:

      105,62g
  • Tuky:

    144,22g
  • Vláknina:

    5,00g

Aktivita pro spálení: 94 kcal

11

minut jízdy na kole

8

minut běhu

28

minut uklízení




Sledujte nás na sociálních sítích:
Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Mrkvový salát

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat