Vepřová panenka s barevnou paprikou

• K přípravě
• 2 ks menší vepřové panenky
• 500 g barevných paprik
• 2 lžičky soli
• 4 špetky mletého bílého pepře
• 2 lžíce oleje
• 250 ml masového vývaru
• 1 ks bílá cibule

Postup přípravy

1. Oloupanou cibuli nekrájejte na plátky , očištěné papriky bez semeníku nakrájejte na proužky .
2. Troubu předehřejte na 190 °C.
3. Očištěné maso potřete olejem , osolte , opepřete a kuchyňským provázkem stáhněte do pevnějšího tvaru.
4. Maso položte do malého pekáčku ,nebo zapékací misky , k masu nasypte nakrájenou cibuli a papriku , podlijte vývarem ,maso přikryjte a pečte v troubě doměkka.

• Hlavní chod
• České
• Dietářky - lehká jídla
• Vepřové maso
• Zelenina