Polévka z ředkviček

• K přípravě
• 300 g ředkviček
• 2 stroužky česneku - oloupaný,nakrájený na plátky
• 1 ks malá cibule - nakrájená nadrobno
• 2 ks středně velké brambory
• 1 lžíce másla
• 1 lžíce oleje
• 2 l vody
• 1 kostka bio zeleninového bujónu
• 250 ml smetany na vaření
• 2 špetky soli
• 2 špetky mletého bílého pepře
• Na ozdobu
• 4 ks ředkvičky - nakrájené na tenké plátky
• Na posypání
• 0.5 hrnku nakrájené pažitky

Postup přípravy

1. Omyté ředkvičky nakrájejte .
2. Oloupané brambory nakrájejte na kostky .
3. V hrnci na rozehřátém oleji s máslem nechte zesklovatět nakrájenou cibuli a česnek.
4. Přidejte brambory , ředkvičky , vodu a kostku bujónu . Vařte 15 – 20 minut.
5. Polévku rozmixujte ponorným mixérem.
6. Přidejte smetanu ,podle chuti osolte , opepřete a nechte projít varem.
7. Před podáváním posypte pažitkou a ozdobte plátky ředkvičky .

• Polévka
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Bez masa
• Zelenina