Prostreno.cz

Pirožky s višněmi

Skvělé sladké pirožky ke kávě , čaji , nebo třeba k snídani s kakaem .

Ohodnotit
(5 hlasů)
sun
  • 55min

    30min příprava

    25min vaření

  • 506 kJ / 121 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny1g
sacharidy19g
tuky5g

Ingredience na

  • K přípravě
  • 1 ks chlazeného listového těsta
  • Na náplň
  • 350 g vypeckovaných višní
  • 50 g cukru krupice
  • 1 lžíce bramborového škrobu - + 2 lžíce vody
  • 1 lžička vanilkového cukru
  • 1 lžíce velmi jemně nasekaných pistácií - nebo jiné ořechy
  • Na potření
  • 2 ks bílky prošlehané se 2 lžícemi studené vody

Postup přípravy

  1. Troubu předehřejte na 190° C . Plech vyložte pečícím papírem .
  2. V rendlíku na mírném ohni nechte rozpustit cukr a nechte ho lehce zkaramelizovat, přidejte višně a nechte na mírném ohni za stálého míchání přibližně 5 minut probublávat .
  3. Přidejte škrob, rozmíchaný se 2 lžícemi studené vody , ořechy , vanilkový cukr a vařte 2 – 3 minuty , směs by měla ulpívat na lžíci . Nechte vychladnout.
  4. Těsto rozválejte a vykrojte čtverce cca 10 x10 cm , můžete i menší , nebo větší , podle toho jak velké chcete pirožky mít .
  5. Doprostřed každého čtverce položte vychladlou směs, okraje potřete bílky a pečlivě je slepte aby směs nevytekla , můžete je ozdobit pomocí vidličky .
  6. Pirožky pokládejte na připravený plech a potřete je zbylým bílkem .
  7. Pečte v předehřáté troubě 20 -25 minut.

TIP:

K přípravě můžete použít i sušené višně, které předem namočte v rumu .






Sledujte nás na sociálních sítích:
Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Pirožky s višněmi

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat