Králičí stehna se žampióny

• K přípravě
• 4 ks králičí stehna
• 1 lžička soli
• 2 lžíce oleje
• 100 g slaniny - nakrájené na kostičky
• 1 ks cibule - nakrájená na plátky
• 2 stroužky česneku - nakrájené na plátky
• 4 snítky nakrájené čerstvé petrželky
• 300 g žampionů - nebo malých hříbků
• 250 ml bílého vína
• 250 ml masového vývaru

Postup přípravy

1. Očištěné hříbky , nebo žampiony překrojte na poloviny .
2. V pekáčku na 2 lžících oleje krátce orestujte nakrájenou slaninu s cibulí.
3. Přidejte osolená králičí stehna a opečte je z obou stran.
4. Přidejte nakrájený česnek, petrželku , očištěné, překrojené žampiony , nebo hříbky ,víno ,vývar a přikryté duste v troubě předehřáté na 190°C doměkka. Dopečte odkryté .

• Hlavní chod
• České
• Houby
• Zelenina
• Králík