Pečený lilek

• K přípravě
• 12 plátků plátků lilku
• 6 lžic extra panenského olivového oleje
• 0.5 lžičky soli
• 0.5 lžičky mletého černého pepře
• 200 ml hotové omáčky ve skle - ochucené rajčatové , nebo jiné
• 12 plátků mozzarelly
• 120 g strouhaného parmazánu
• Na posypání
• 0.5 hrnku čerstvé bazalky - nakrájené na proužky

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 180 ° C .
2. Plátky lilku rozložte na plech vyložený pečicím papírem , potřete je z obou stran olejem ,osolte je a opepřete .
3. Plech vložte do předehřáté trouby a podle toho jak silné jsou plátky lilku pečte 25-35 minut .
4. Vyjměte všechny plátky pečeného lilku kromě čtyř na talíř. Čtyři, které vám zbyly, rozložte rovnoměrně na plech .
5. Čtyři plátky lilku na plechu potřete omáčkou : můžete použít například Panzani Arabiata , Panzani olivy a bazalka , nebo jakoukoli jinou oblíbenou značku .
6. Na lilek potřený omáčkou položte plátek mozzarelly , opět plátek lilku , omáčku , plátek mozzarelly , plátek lilku , posypte sýrem, přidejte omáčku a nahoru položte plátek mozzarelly .
7. Pečte v předehřáté troubě 10 minut, nebo dokud se sýr nerozpustí.
8. Nakonec jemně pokapejte olejem a vše posypte nakrájenou bazalkou .

• Svačina
• Italské
• Bez masa
• Zelenina