Prostreno.cz

Hovězí na houbách

Osvědčená klasika . Houby a hovězí jdou výborně k sobě, podle našeho snadného receptu připravíte výborný oběd . K přípravě můžete použít houby sušené , ale i čerstvé .

Ohodnotit
(2 hlasů)
sun
  • 2h a 55min

    25min příprava

    2h a 30min vaření

  • 732 kJ / 175 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny20g
sacharidy10g
tuky7g

Ingredience na

  • K přípravě
  • 750 g hovězího zadního masa
  • 0.5 lžičky soli
  • 0.5 lžičky mletého pepře
  • 4 lžíce rostlinného oleje
  • 1 ks větší cibule - oloupaná , nakrájená
  • 2 stroužky česneku - oloupané , nakrájené na plátky
  • 1 lžička kmínu
  • 1 hrnek sušených hub - nebo 300 g čerstvých
  • 400 ml hovězího vývaru
  • 2 lžíce másla
  • 2 lžíce hladké mouky
  • 1 lžíce zakysané smetany

Postup přípravy

  1. Sušené houby namočte na půl hodiny do vývaru .
  2. Čerstvé , očištěné houby nakrájejte na plátky.
  3. Maso nakrájejte na plátky , na krajích maso na několika místech nařízněte , aby se maso nezkroutilo . Maso osolte a opepřete .
  4. V hrnci na rozehřátém oleji nechte zesklovatět nakrájenou cibuli, přidejte plátky masa a zprudka je opečte .
  5. Přidejte česnek , houby i s vývarem ve kterém byly namočené , maso posypte kmínem a duste doměkka.
  6. Z másla a hladké mouky připravte tmavší jíšku a maso zahustěte .
  7. Nakonec vmíchejte zakysanou smetanu .



Složení nutričních hodnot

  • Bílkoviny:

    117,40g
  • Sacharidy:

    262,00g
    • Cukry:

      0,80g
  • Tuky:

    227,17g
  • Vláknina:

    0g

Aktivita pro spálení: 175 kcal

21

minut jízdy na kole

16

minut běhu

52

minut uklízení




Sledujte nás na sociálních sítích:
Vložit můj recept

Reklama

Ohodnoťte recept:
Hovězí na houbách

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat