Roláda s jahodami

• K přípravě
• 4 ks vejce
• 4 lžíce krupicového cukru
• 1 lžička kypřicího prášku do pečiva
• 4 lžíce polohrubé mouky
• Na náplň
• 60 g bílé čokolády
• 200 ml 40% smetany
• 300 g jahod
• Na posypání
• 1 lžíce moučkového cukru

Postup přípravy

1. Čokoládu nalámejte do rendlíku , přilijte smetanu a na mírném plameni zahřívejte , až se čokoláda rozpustí .Nechte vychladnout a dejte do chladničky. Nechte v chladničce klidně několik hodin , nebo přes noc , pak vyšlehejte nadýchaný krém.
2. Předehřejte troubu na 180 ° C.
3. Plech na pečení vyložte pečícím papírem.
4. Žloutky vyšlehejte s cukrem do světlého krému .
5. Bílky vyšlehejte do tuhého sněhu.
6. Do žloutkového krému střídavě –opatrně - vmíchejte prosetou mouku s kypřícím práškem a sníh z bílků .
7. Těsto rozetřete na připravený plech.
8. Plech vložte do předehřáté trouby a pečte 7 -10 minut.
9. Roládu ihned po vytažení z trouby překlopte na čistou utěrku ,stáhněte z ní pečící papír a zarolujte ,nechte vychladnout.
10. Omyté jahody nakrájejte na plátky.
11. Roládu opatrně rozbalte ,potřete krémem ,poklaďte jahodami a zarolujte.
12. Roládu jemně posypte moučkovým cukrem.

• Dezerty, koláče
• Jídlo do 100 Kč
• České
• Ovoce
• Ke kávě
• Studená kuchyně