Kuličky z krůtího masa dušené s mrkví a hráškem

• K přípravě
• 600 g mletého krůtího masa
• 1 ks cibule - oloupaná , nakrájená na tenké plátky
• 0.5 lžíce směs koření na mleté maso
• 1 ks rozšlehané vejce
• 2 plátky toustového chleba
• 4 snítky zelené petrželky - drobně nakrájená
• 3 snítky čerstvé majoránky - jemně nasekané
• 4 lžíce oleje
• 0.5 lžičky soli
• 300 g čerstvého hrášku - nebo mraženého
• 1 ks velká mrkev
• 300 ml zeleninového vývaru

Postup přípravy

1. Oloupanou mrkev nakrájejte na silnější plátky , plátky nakrájejte na čtvrtiny.
2. Maso dejte do misky , přidejte rozšlehané vejce ,rozdrobený toustový chléb, nakrájenou petrželku , nasekanou majoránku , podle chuti osolte ,přidejte koření a důkladně promíchejte.
3. Ze směsi vytvarujte malé kuličky.
4. Na oleji nechte zesklovatět nakrájenou cibuli.
5. K cibuli vložte masové kuličky a zvolna je opečte dozlatova.
6. K masovým kuličkám přidejte nakrájenou mrkev ,vývar a duste 15 minut.
7. Přidejte hrášek a duste dalších 15 minut.

• Hlavní chod
• České
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina
• Mleté maso