Prostreno.cz

Těstoviny se zeleninou , houbami a vepřovým masem

Těstoviny pappardelle s vepřovým masem , zeleninou a houbami .

Ohodnotit
(2 hlasů)
  • 1h a 5min

    20min příprava

    45min vaření

  • 453 kJ / 108 kcal

    energetická hodnota na 100g

Nutriční informace na 100 gramů:

bílkoviny6g
sacharidy3g
tuky8g

Ingredience na

  • K přípravě
  • 300 g těstovin papparedelle
  • 1 lžička soli
  • 3 špetky mletého pepře
  • 600 g vepřové panenky
  • 4 lžíce oleje
  • 1 ks mrkev - očištěná, nastrouhaná nahrubo
  • 1 ks cibule - oloupaná , nakrájená nadrobno
  • 1 stonek řapíkatého celeru - nakrájený na malé kousky
  • 180 ml suchého bílého vína
  • 250 ml kuřecího nebo zeleninového vývaru
  • 1 stroužek prolisovaného česneku
  • 250 g lesních hub, nebo žampionů - očištěných, nakrájených na plátky
  • Na posypání
  • 0.5 hrnku nasekané zelené petrželky
  • 80 g strouhaného parmazánu

Postup přípravy

  1. Maso nakrájejte na kostky velké přibližně 4 x4 cm.
  2. Ve velké pánvi zahřejte dvě lžíce oleje ,přidejte mrkev, cibuli ,celer maso a restujte 3 minuty.
  3. Podlijte bílým vínem a vývarem , podle chuti osolte ,opepřete a duste ,až bude maso měkké.
  4. Mezitím uvařte podle návodu na obalu těstoviny. Uvařené těstoviny sceďte .
  5. Ve velkém rendlíku na 2 lžících oleje poduste nakrájené houby, přidejte česnek ,houby podle chuti osolte a duste, až se odpaří voda z hub .
  6. K houbám přidejte těstoviny , maso se zeleninou a vše promíchejte.
  7. Porce posypte strouhaným parmazánem a petrželkou .



Složení nutričních hodnot

  • Bílkoviny:

    75,70g
  • Sacharidy:

    109,60g
    • Cukry:

      0g
  • Tuky:

    148,50g
  • Vláknina:

    0g

Aktivita pro spálení: 108 kcal

13

minut jízdy na kole

10

minut běhu

32

minut uklízení




Sledujte nás na sociálních sítích:
Vložit můj recept

Reklama

Tip na snídani

Více tipů

Toasty na česnekovém másle

(24 hlasů)

Toasty s rajčaty

(24 hlasů)

Míchaná vejce s ricottou

(22 hlasů)

Ohodnoťte recept:
Těstoviny se zeleninou , houbami a vepřovým masem

Prostreno.cz

Pro pokračování se musíte registrovat nebo přihlásit

Přihlásit přes Bety.cz Registrovat