Restovaná bílá cibule s nivou

• K přípravě
• 4 ks velké bílé cibule
• 3 špetky soli
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce červeného vinného octa
• Na posypání
• 120 g rozdrobeného sýra niva
• 0.5 hrnku jemně nasekaných vlašských ořechů
• 0.5 hrnku nakrájené pažitky
• Na potření
• 1 lžíce oleje

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 200°C.
2. Plech vyložte pečícím papírem a potřete ho olejem.
3. Oloupanou cibuli nakrájejte na silné plátky .
4. Cibule uložte na připravený plech .
5. Cibuli posypte podle chuti solí , stačí málo ( sýr niva je slaný ) , dejte je do předehřáté trouby a pečte 20 minut.
6. Poté cibuli otočte a dejte zpět na 10 minut do trouby , nebo dokud nezměknou a okraje nezhnědnou.
7. Cibule uložte na nahřátý talíř, posypte je rozdrobeným sýrem , pokapejte je olejem a octem , posypte je vlašskými ořechy a pažitkou.
8. Podávejte například s křupavým toustem.

• Svačina
• Francouzské
• Bez masa
• Zelenina