Sekaná pečená se zeleninou

• K přípravě
• 3 kostky menší cukety - nakrájené na kostičky
• 2 ks velké červené papriky - nakrájené na kostičky
• 2 ks červené cibule - oloupané, nakrájené na kostičky
• 2 lžíce oleje
• 1 lžíce lístků čerstvého rozmarýnu
• 700 g mletého hovězího masa
• 120 g nastrouhaného sýra mozzarella
• 0.45 hrnku strouhanky
• 1 lžička sušené majoránky
• 1 lžička soli
• 2 špetky mletého černého pepře
• 0.5 lžičky mleté sladké papriky
• 5 lžic kečupu
• 2 ks rozšlehaná vejce
• 150 ml červeného vína
• 120 ml vody
• Na vymazání
• 1 lžíce oleje

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 190 ° C.
2. Plech vymažte olejem .
3. V misce smíchejte nakrájené cukety ,papriku a cibuli .
4. Přidejte olej , rozmarýn a směs nasypte v jedné vrstvě na vymazaný plech.
5. Podle chuti osolte , opepřete , dejte do trouby a pečte 25 minut .
6. Zeleninu vyndejte z trouby a nechte ji vychladnout .
7. Ve velké misce smíchejte maso , mozzarellu , strouhanku , majoránku , mletou papriku 3 lžíce pečené zeleniny , 3 lžíce kečupu ,vejce ,víno podle chuti osolte , opepřete a důkladně propracujte , nejlépe rukama.
8. Ze směsi vytvarujte bochník a vložte ho do vhodné misky ,nebo pekáčku.
9. Sekanou potřete 2 lžícemi kečupu , podlijte přibližně 120 ml vody , přikryjte , vložte do předehřáté trouby a pečte 40 minut .
10. Sekanou odkryjte , dejte zpět do trouby a pečte 30 minut, nebo až bude sekaná upečená.
11. Zbývající pečenou zeleninovou směs ohřejte a podávejte ji se sekanou . Nejlépe chutná s bramborovou kaší .

• Hlavní chod
• České
• Hovězí maso
• Zelenina
• Mleté maso